요즘은 거의 모든 냉동식품 조리방법이 에어프라이어를 사용하기 때문에 예전에는 프라이팬에 그냥 조리했는데, 이번에는 에어프라이어 구입 기념으로 그 유명한 BBQ양념치킨을 구매하게 되었습니다.
강정. 할인도 있었어요.
BBQ치킨강정 1.2KGBBQ SWEET & SOUR CHICKEN13,990원 단가 : 1,166원/100G
이 BBQ 양념치킨스프는 닭다리살 중 가장 인기 있는 부위만을 사용해 바삭바삭하게 튀긴 순살치킨에 야자당이 들어간 양념소스를 섞어 만든 것으로 요즘 코스트코에서 인기 있는 상품이다.
최근 먹어본 소바바 치킨 정도의 맛이라고 들었습니다.
나는 그것이 어떨지 궁금했다.
팜슈가는 다양한 종류의 야자수 수액을 끓여 만든 천연 감미료입니다.
사탕수수나 사탕무로 만든 설탕과 달리 야자나무 특유의 향이 있어 건강식품이나 요리에 많이 사용된다.
백설탕에 비해 GI 지수가 낮고 천연 단맛이 나기 때문에 깊고 풍부한 맛이 나며 미네랄도 풍부하다고 합니다.
팜설탕이 들어있다고 했는데 설탕이 없다는 뜻은 아니예요. 소소 : 물엿 1개, 토마토케첩 1개 (토마토페이스트 : 외국산) 설탕, 물엿2, 기타 설탕, 과채가공품(중국산), 야자설탕) 뭐, 이런거 신경쓰시면 직접 만드셔야죠 ㅎㅎ.
지퍼백에 포장되어 있어서 여러번 나눠먹을 수 있어요.
용량이 1.2kg이라 동네에서 파는 치킨보다 양이 훨씬 많아요. 맛있으면 이거 사서 먹는게 더 좋을 것 같아요.
2인이 먹기에는 양이 많아서 저희는 조금씩 먹기로 했어요.
요리는 전자레인지에 700W로 2~3분, 100W로 1분 30초~2분 30초 정도 조리하세요. 에어프라이어에서는 160⁰C에서 10분 정도만 조리하면 됩니다.
새로 구입한 쿠진아트 에어프라이어를 사용해 보고 있습니다.
나는 이것이 작동하기를 기다릴 수 없습니다.
마치 아날로그 컨트롤 레버를 돌리는 듯한 느낌입니다.
나중에 몇 가지 시도해 본 후 리뷰를 게시할 예정입니다.
그런 다음 에어프라이어 모드로 설정하세요.
약 160도에 맞춰 조정
10분 설정 후
온도를 확인하고 적정 온도에 도달하면
준비한 BBQ 치킨을 넣어주세요. 에어프라이어는 예열 시간이 빨라서 좋아요.
조리 시간이 완료되면 바구니에서 프라이드치킨을 꺼내주세요.
몸에서 나온 기름에 지글지글 잘 익었습니다.
땅콩가루를 살짝 뿌려주면 더 맛있을 것 같습니다.
겉은 바삭했으면 좋겠는데, 좀 더 돌려야 할 것 같은 느낌이 들 정도로 겉이 덜 바삭해졌습니다.
이미 양념이 배어있어서 그럴 수도 있겠네요. 튀겨낸 후 바로 양념에 말아먹기 때문에 국내산 닭강정의 바삭함을 비교하기는 어려울 것 같습니다.
하지만 아직 피부가 쫄깃쫄깃하니 걱정하실 필요는 없습니다.
맛을 보니 단맛이 강하고 매운맛이 더해져서 먹어도 질릴 때가 아니었습니다.
다리살이라 식감이 부드러워서 ‘이 정도면 괜찮다’라는 생각이 들었어요. 어느 정도 맛은 나쁘지 않은데 양이 훨씬 많아서 이제는 동네에서 굳이 사먹지도 않아요. 굳이 할 필요가 없다고 생각했어요. 더 다행인 것은 아내가 만족해서 다음번에도 재구매 의사가 있다는 점입니다.
ㅎㅎ 코스트코에서 구매한 BBQ양념치킨스프 리뷰였습니다.
맛있는 소바바 치킨도 나쁘지 않습니다.
교촌허니콤보 맛이 난다고 하는 고메소바바치킨의 조리법과 맛은 교촌과 같았나요? 교촌치킨이 가격을 올리면서 구매 가격이 너무 비싸지면서 대체식품이 등장하기 시작했다.
코… m.blog.naver.com